Servagnin

CHF 23.00CHF 49.00

Appellation d’origine contrôlée – La Côte

Nez séduisant sur le poivre rose, l’orange sanguine, la confiture d’églantine, l’ensemble étant porté par un support toasté – iodé.
La dynamique de bouche est complexe, et creuse son chemin en profondeur avec des tanins enrobés mais présents. Son corps et son côté épicé pourront magnifier un rôti d’agneau à la provençale ou une ratatouille traditionnelle.

Ces commentaires de dégustation ont été élaborés par un panel de dégustateurs indépendants supervisé par M. Michele Caimotto de Winerose.ch, ancien Chef Sommelier de l’Hôtel de Ville à Crissier.

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