Rosé
CHF 8.00 – CHF 11.50 la bouteille
2022, AOC La Côte
Le bouquet floral et discret évolue dans le verre sur la pêche de vigne et le pamplemousse rose.
Après l’attaque de bouche caressante, la dynamique gagne en allonge grâce à l’acidité et à la finale sapide. Un rosé tout à la fois élancé, gourmand et passepartout, qui évoque l’été et ses envies de fraîcheur. Il se mariera excellement avec du tartare de fera au poivre rose ou un carpaccio de veau à la fleur de sel.
Ces commentaires de dégustation ont été élaborés par un panel de dégustateurs indépendants supervisé par M. Michele Caimotto de Winerose.ch, ancien Chef Sommelier de l’Hôtel de Ville à Crissier.
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