Rosé
CHF 8.00 – CHF 11.50
Appellation d’origine contrôlée – La Côte
Le bouquet floral et discret évolue dans le verre sur la pêche de vigne et le pamplemousse rose.
Après l’attaque de bouche caressante, la dynamique gagne en allonge grâce à l’acidité et à la finale sapide. Un rosé tout à la fois élancé, gourmand et passepartout, qui évoque l’été et ses envies de fraîcheur. (tartare de fera au poivre rose ou carpaccio de veau à la fleur de sel).
Ces commentaires de dégustation ont été élaborés par un panel de dégustateurs indépendants supervisé par M. Michele Caimotto de Winerose.ch, ancien Chef Sommelier de l’Hôtel de Ville à Crissier.
